Découvrez les fondatrices de Bakery Bliss Café
Léa Alvarez et Sophie Dubois, toutes deux entrepreneuses passionnées et enthousiastes à l'idée de fonder un projet qui leur ressemble, décident de se lancer dans la création de Bakery Bliss Café en 2025. Alliant leurs principales forces respectives en tant que manageuse de projet marketing et cheffe pâtissière, le but est de combiner la culture et traditions basques et l'essence américaine pour une atmosphère accueillante, réconfortante et chaleureuse à travers leurs produits !
Léa Alvarez, experte en gestion et marketing
Sophie Dubois, cheffe pâtissière
Notre coffee shop, prêt à vous accueillir !
La culture du surf au centre de nos créations !
Pourquoi le surf ?
Notre but : combiner l'atmosphère et le goût à l'américaine à nos traditions et notre culture basque riche en saveurs et en émotions !
C'est en 1957 que le surf est introduit à Biarritz après le tournage d'un film américain sur la côte basque. C'est cette rencontre de 2 univers qui inspire la naissance de Bakery Bliss Café !
C'est pour cette raison que nous mettons un point d'honneur à faire majoritairement appel à des producteurs basques pour nos recettes !
La carte changera à chaque saison et s'inspirera de la culture populaire basque et américaine : produits locaux, fêtes, musiques, films, séries, etc. Il y en aura pour tous les goûts !
